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ETHIOPIA / Masreshu Tafesse - Washed
JPY 1,100(USD 6.89)
【エチオピア / マスレシュ・タフェッセ - ウォッシュド】 Taste : Jasmine / Lemon Tea / Citrus 華やかな香りと、レモンティーを感じさせる透明感。 フレッシュな酸味が魅力の王道系イルガチャフェ。 Roast : Light Region : Kochere, Yirgacheffe Process : Washed Variety : Heirloom - 74158 Elevation : 1,800–2,200 m Farmer : Masreshu Tafesse Farm : Masreshu Tafesse Farm
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COLUMBIA / Nariño Tropico Sur - Washed
JPY 1,200(USD 7.51)
【コロンビア / ナリーニョ トロピコ・スル - ウォッシュド】 Taste : Tropical Fruits / Mandarin Orange / Red Apple 名前の通り、トロピカルフルーツを思わせるパッション系の果実感。 クリーンかつジューシーで華やかな味わい。 Roast : Light Region : San Lorenzo, Taminango, Nariño Process : Washed Variety : Caturra, Castillo, Colombia Elevation : 1,800–2,100 m Producer : Ecoterra Producers Association Farm : Smallholder Farms
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GUATEMALA / La Felicidad - Fully Washed
JPY 1,200(USD 7.51)
【グアテマラ / ラ・フェリシダー - フリーウォッシュド】 Taste : Dark Chocolate / Brown Sugar / Red Apple 深煎り由来のダークチョコレートを感じさせるビターな味わい。 りんごのような、ほのかな甘さと適度な酸味が調和した満足感の高い一杯。 Roast : Dark Region : Antigua, Sacatepéquez Process : Fully Washed Variety : Bourbon, Caturra Elevation : 1,530 m Farmer : Ascencio Family Farm : La Felicidad
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KENYA / Nyanja AB - Washed
JPY 1,300(USD 8.14)
【ケニア / ニャンジャAB - ウォッシュド】 Taste : Fruit Tomato / Juicy フルーツトマトを思わせる、みずみずしくジューシーな酸。 フレッシュで元気。ケニアといえばこうでなくっちゃ。 Roast : Light Region : Kirinyaga County Process : Washed Variety : SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 Elevation : 1,600–1,800 m Farmer : Nyanja Factory Farm : Nyanja Factory
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NICARAGUA / El Porvenir High Land Javanica - Anaerobic Natural
JPY 1,400(USD 8.76)
【ニカラグア / エル・ポルベニール ハイランド ジャバニカ - アナエロビックナチュラル】 Taste : Dark Cherry / Plum / Fermented Fruit ダークチェリーやプラムを思わせる複雑な果実感。 アナエロビックナチュラルながら、重すぎずデイリーに楽しめる味わい。 Roast : Light Region : Nueva Segovia, San Fernando Process : Anaerobic Natural Variety : Javanica Elevation : 1,185–1,390 m Farmer : Celvio Noe Ortiz Farm : El Porvenir